野菜在抗癌方面有特殊的功效

午餐及晚餐只吃，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的为主。

连续进行一星期，一个月只可进行一次。

效果：可减去510磅(约25公斤)。

艰苦度：☆☆(以五粒☆最高)

为何吃番茄可瘦身?

一个番茄(约200克)只有30卡路里，相等於约八分一碗白饭的热量。

一般一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐(早餐、午餐或晚餐)以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，?样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身。

每日两餐之中又可以吃几个番茄?

基本上没有限制，其实番茄容易令人饱肚，吃足够饱肚份量便可。若觉得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹调方法，蒸、灼或将番茄煲汤饮用均可。

吃番茄代替正餐要注意的事项：

1番茄本身几乎由水份构成，除了维他命C外，?]有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均?虻挠??

2任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好番茄易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。