油条、香辣腐乳、保健香醋……安徽通报这5批次不合格食品

食品伙伴网讯12月15日，安徽省市场监督管理局通报近期食品抽检信息，抽检的茶叶及相关制品、餐饮食品、豆制品、饼干、炒货食品及坚果制品、酒类等6类食品346批次样品中，有5批次样品检出不合格。其中，有2批次油条检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，分别为利辛县小侯早餐店加工自制的油条、合肥市庐阳区工大北区菜市场东棚房2号刘闯立（个体工商户）加工自制的香酥（非矾）油条。含铝的食品添加剂，如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等在食品中起到膨松剂、稳定剂作用，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB27602014）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。还有，1批次茶叶检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全国家标准规定，为六安市裕安区鸿兴茶叶经营部销售的、标称六安市裕安区鸿兴茶厂生产的六安瓜片茶。氰戊菊酯（fenvalerate）是一种中等毒性拟除虫菊酯类杀虫剂，主要用于棉花、果树、蔬菜等作物，防治鞘翅目、双翅目、单翅目、半翅目、鳞翅目和直翅目害虫。作用方式以触杀和胃毒作用为主。S-氰戊菊酯（S-fenvalerate），又称顺式氰戊菊酯，其药效特点、作用机理和防治对象与氰戊菊酯相同，但其杀虫活性比氰戊菊酯高出4倍。《GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，茶叶中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯的最大残留量为0.1mg/kg。另外，2批次调味品检出不合格，分别为淮南市凤台县贵禧酱醋有限公司生产的保健香醋检出糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；淮南市大润发商业有限公司销售、标称淮南市八公山兴兴豆制品有限公司生产的香辣腐乳检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成合肥、亳州、淮南、六安等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2021年第52期）不合格样品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类承检机构1六安市裕安区鸿兴茶厂安徽省六安市裕安区西河口乡落地岗村六安市裕安区鸿兴茶叶经营部安徽省六安市裕安区光彩市场D02a幢103号六安瓜片茶250克/袋/2021-04-28氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.19mg/kg║≤0.1mg/kg茶叶及相关制品安徽省食品药品检验研究院2//利辛县小侯早餐店安徽省亳州市利辛县城关镇复兴路与人民路交叉口油条散装/2021-09-27铝的残留量(干样品，以Al计)║1.06×10³mg/kg║≤100mg/kg餐饮食品安徽省公众检验研究院有限公司3凤台县贵禧酱醋有限公司安徽省淮南市凤台县钱庙乡钱庙街南头凤台县贵禧酱醋有限公司安徽省淮南市凤台县钱庙乡钱庙街南头保健香醋250ml/瓶贵禧醋业+图形2020-05-10糖精钠(以糖精计)║0.257g/kg║不得使用调味品安徽科博产品检测研究院有限公司4//刘闯立（个体工商户）安徽省合肥市庐阳区工大北区菜市场东棚房2号香酥（非矾）油条散装称重/2021-10-12铝的残留量(干样品，以Al计)║498mg/kg║≤100mg/kg餐饮食品安徽省产品质量监督检验研究院5淮南市八公山兴兴豆制品有限公司安徽省淮南市八公山区豆腐文化产业园淮南市大润发商业有限公司安徽省淮南市田家庵区国庆中路6#香辣腐乳280克/瓶八公山+图形商标2021-09-01甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.797g/kg║≤0.65g/kg豆制品安徽省产品质量监督检验研究院（来源安徽省市场监督管理局）监督抽检产品不合格信息.xls相关报道安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2021年第52期）本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。