【资讯】除了顶和墙厨电企业未来恐要吞下整个厨房

如同小米打造自己的生态链，在智能家居领域快速圈地一样，在厨电行业，许多大佬也在打造厨房生态，试图建立一个完整的厨房轮廓。 在发展飞速的当今社会，什么对于我们来说最宝贵？——时间。

这个观念最先被人们熟知和利用得最好的，就是小米创始人雷军。他提出“专注、极致、口碑、快”七字诀。平地一声雷的小米当初能获得成功，在于极致的效率。

重视效率影响了各行各业，传导到零售行业叫“新零售”。

如同小米打造自己的生态链，在智能家居领域快速圈地一样，在厨电行业，许多大佬也在打造厨房生态，试图建立一个完整的厨房轮廓。就像小米的生态链能为你提供所有家里的智能化产品，厨电企业也要为消费者带来全套厨房解决方案。

现在，许多厨电企业都在加速布局自己的厨房生态。最大的特征就是扩张厨电产品品类，即产品的多元化。过去中国家庭的厨房主要以厨电三件套为主，随着人们的需求不断变化以及生活水平的提高，微波炉、蒸箱、烤箱、燃气热水器等等都渐渐成为日常所需。这两年，蒸烤一体机、洗碗机成为厨电领域的新星，在刚刚过去的CIKB2017展会上，方太水槽洗碗机、老板嵌入式洗碗机、华帝健康洗碗机、美的四合一水槽洗碗机、台式洗碗机、智能WIFI洗碗机……成为了本届展会上的亮点。外资品牌博世和西门子也展出了蒸烤一体机，特别适合当下中国紧凑型厨房。

这是一个抢钱的时代，没有时间给你浪费。奥维云网（AVC）监测数据显示，2017年上半年，厨电零售额达到了316亿元，同比增长了11.2%。其中，油烟机零售额同比增长13.8%，燃气灶零售额同比增长8.7%，消毒柜零售额同比增长2.5%。可见厨电传统三件套已经出现了增长趋缓，甚至拖累整体厨电增长的形势。而中怡康数据显示，上半年洗碗机零售额同比增长134.59%，蒸汽炉零售额同比增长47.47%，嵌入式一体机零售额同比增长了317.60%。此外，集成灶继续保持高速增长，整个上半年，嵊州、海宁一带集成灶制造企业订单爆满。

这是大势所趋，当传统厨电随着城市化进程加快、普及率增高而增长趋缓，厨电企业必将寻求新的增长点，一是产品结构升级，二是扩张产品品类。与其他家电不同，厨房电器可以不再使用商场常规的陈列方式，而是更注重场景化、体验性的展示。也是应新零售概念的发展，近年来方太城市体验店、老板厨源旗舰店在全国各大城市应运而生，美的厨语体验馆和帅康研味馆等等也不甘落后，相继诞生。因为品类的完善，其在终端展示店的展示效果更直观更具冲击性，更容易从情感上拉近消费者的关系。

还有一些厨电企业，一直是既做橱柜又做厨电的，在丰富产品品类的同时，更兼具与橱柜的和谐和一体性，形成自己独有的优势，他们强调橱柜厨电一体化。相比厨电头部领导者们来说，他们其实更应该有自己的终端形象店，因为他们更是一个完整的厨房模板，但是其目前的能力或许还未达到这种程度。

厨房由集成吊顶和瓷砖，炊具和碗筷以及各种厨电构成。炊具和碗筷由于利润薄弱，厨电行业基本不会涉足，而集成吊顶和瓷砖则属于另一领域，更不会轻易触碰。如果厨电巨头一旦开始打破边界，开始做橱柜，那么将形成一个更完整的厨房轮廓。

这或许并不是想象，毕竟一些品牌一直是既做橱柜又做厨电的，如果巨头也入局橱柜，那么或许将引发新一轮争夺。到那时，家里厨房的装修只需要看一个品牌就能搞定一个厨房了。

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