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【资讯】加工厂订单价格回升上半年罗非鱼价格跌中趋稳渔业美丽小檗

发布时间:2020-11-04 08:36:23 阅读: 来源:扫地机厂家

加工厂订单价格回升上半年罗非鱼价格跌中趋稳渔业

出口形势回暖,加工厂订单价格回升,加工厂仍在价格体系中占主导地位?

? 3月底,罗非鱼价突然出现急跌,原因何在?按现在一般规律分析,现在存塘量少,本应是价格一路走好之时,除了供求关系,还有什么别的因素在影响整体行情?

? 由于去年的低价订单拖延到今年完成,去年年底以来走高的原料鱼价使加工厂持续亏损。按照加工厂“一季度亏损、二季度平本、三四季度赚钱”的说法,为了弥补亏损、然后获得盈利,加工厂必然要在后三个季度尽量提高利润,而在订单价格固定的情况下,要实现这个目的,只能从产业链上游获取。

? “本来谈好了4.5元/斤,水还没放完,价格就跌到4.2元/斤了。”,3月22日,廉江养殖户阿强抱怨,这样的鱼价走势让他摸不着北。3月下旬,之前一直上涨的罗非鱼价格突然快速下跌,养殖户纷纷反映,鱼价几天内就下跌了5、6角/斤,存塘的罗非鱼究竟是卖还是留,他们不知道该怎么办。

? 3月临近集中放苗的清明节气,按照以往情况,现在各产区商品鱼的存塘量较少,而大规模投苗还未开始,正是罗非鱼价格走高的时候,而一路走好的罗非鱼价格突然下降,到了3月26日又出现小幅回升,确实让人看不明白。

价格几天内急跌

? “一般每年的元宵节后,加工厂陆续开始收鱼,罗非鱼塘头价都会上浮0.2元/斤左右。”据不少流通业人士反映,今年1月到3月中旬,茂名地区1-1.6斤规格的罗非鱼塘头价增长约0.6元/斤,上涨幅度同比增加0.4元/斤,平均每个月以0.2元/斤的速度增长。

?  这是一个少见的增长速度,原本预计鱼价要涨的人们也没估计到,行情会涨得这么快。受此鼓舞,3月中旬,在茂名地区,那些存塘鱼规格不到1斤的养殖户,开始投料催肥罗非鱼,意欲通过一个月的纯投料养殖,使鱼的规格达到1斤以上,按照4.7元/斤的价格计算,扣除饲料等养殖成本,每条鱼还能多赚1元多。

?  从1月到3月中旬的好行情,甚至让鱼中的生意不好做,“抓鱼还要靠私人交情”。3月中旬,在化州收购罗非鱼的老岑告诉记者,在大多罗非鱼主产区,他都有意结识一些卖鱼中介,通过他们可以准确迅速地了解当地的养殖情况,以及养殖户的卖鱼动向。在缺鱼的时候,这一层关系的作用很大。“那时候是商品鱼紧缺的时期,很多地方都在抢鱼,只有跟中介关系好或消息灵通,才能连续有鱼抓。”

?  在茂名茂南区从事饲料销售的小叶说,1月到3月中旬在茂名地区,只要有7成鱼平均规格达到1.2斤,鱼中就来抓,缺口较大,而这样的行情又进一步促使有存塘鱼的养殖户继续等待。

?  然而形势很快发生了变化,3月22日,茂名罗非鱼塘头价由4.7元/斤突然下跌到4.5元/斤,随后在不到三天时间内,继续滑落到4.2元/斤,几天内下跌0.5-0.6元/斤。那些原打算等高价搏一把的养殖户开始紧张,因担心鱼价继续下跌,大多选择了出鱼。自从跌价后,老岑不再为收鱼发愁,“每天都能收七八万斤”,收鱼量比平常大大增加。

存塘量少支撑高价

?  作为出口依赖型的产业,罗非鱼的主要销售途径比较单一。而在当前,集中投苗还未开始,各产区罗非鱼存塘量成了影响供求关系的重要因素之一。据了解,目前各地存塘成品鱼不多,主要集中在茂名地区,海南、湛江也有少量存塘鱼,各地罗非鱼供应比较吃紧。

?  在广东地区土塘养殖罗非鱼,根据各地的养殖情况,茂名地区有不追逐早苗、每年保存种苗或者小规格商品鱼过冬,次年开春后放养的习惯。

?  由于这样的养殖习惯,造成了现在商品鱼紧缺时,茂名地区的存塘量相对其它各产区较多的情况,很多加工厂都到这里收购原料鱼,使得鱼价在短期内水涨船高,在3月中旬一度达到4.7元/斤的高价。而3月中旬,吴川发生水污染事件,导致加工厂到茂名收鱼更加集中。

?  但就局部而言,目前茂名地区达到规格的罗非鱼存塘量不多。记者从当地饲料经销商处了解到,去年行情低迷,再加上链球菌病大流行,对养殖前景普遍看低。因为无法判断后期形势,不少养殖户观望心态明显,纷纷选择了不投料的混养模式,鱼长得慢;同时也有一部分人在去年年中发病死鱼后,重新投苗,这些情况导致了目前茂名地区的存塘鱼以8两左右为主,要达到1斤以上的商品规格,至少还要等20天左右。

?  而在海南地区,去年的链球菌病,使得罗非鱼存塘量大跌,有鱼幸存的养殖户惜售心理明显,齐齐顶住不卖鱼,寄望今年初的好鱼价,而这些鱼养到春节后,大多已达1.6斤以上规格。

?  和茂名不同的是,春节后海南地区出现卖鱼小高峰,主要原因是当地加工厂因为原料鱼价格较高,没有扩大收购量,而是向养殖户“谦虚”地表示,因暂时产能有限,只能少做点订单。这导致了鱼价上升出现停滞,养殖户“卖低不卖高”的现象重现。

?  记者从海南省内饲料经销商了解到,由于去年海南地区链球菌病十分严重,罗非鱼上市量锐减,除了导致去年年底加工厂到广东收购原料鱼外,还使不少经销商为了年终回收饲料欠款,不得不倒贴部分资金,高价收购仅存的商品鱼运到加工厂。

加工厂亏损经营

?  全局缺货,导致了局部的供应紧张,在罗非鱼的流通路径中,各环节的利润相对明晰,而加工厂作为罗非鱼国内流通的最终环节,其策略的选择对整个流通体系都有明显影响。

?  据了解,今年一季度以来,大多加工厂都处于亏本状态。去年下半年,加工厂接到国外订单比较多,但订单价格普遍较低,为了维持运转,不少加工厂都处于亏损经营状态。然而,受去年大规模链球菌病影响,去年下半年原料鱼缺口增大,不少加工厂到今年初,仍有去年的旧订单没有完成。

?  在开始做今年新订单之前,加工厂要先完成去年的旧订单,今年元宵节后,加工厂陆续开工,但此时商品鱼存塘量少,收购价越来越高,到3月中旬,茂名地区塘头收购价高达4.7元/斤。这样情况下,原料鱼价格走高,订单价格低,加工厂亏损的状态进一步延长。

?  茂名市海名威水产科技有限公司总经理张德才表示,一般鱼片订单价格参考原料鱼时价,根据去年下半年的原料鱼时价,订单价格在4.2元/斤左右,如果按4.7元/斤的原料鱼做单的话,每完成1斤鱼片订单,加工厂至少亏0.5元。

?  3月中旬,有加工厂人士透露,为了减少工人流失和维持工资发放,同时也为了完成旧订单,一些加工厂在节后不得不亏本收购成鱼加工鱼片,每完成一个20吨的货柜,加工厂就要亏10万-13万元,一个300多人的加工厂,一个月就要亏100多万元,数额巨大。

?  除了上述因素外,加工厂还面临其他不利条件。湛江市水产进出口行业协会秘书长岑坚说,在今年第一季度,除上述情况外,目前加工厂“用工荒”现象普遍存在,在以前,每年春节后,工人回流率约八九成,而今年的回流率只有五六成,很多工厂招不到工人,预计今年的工人费用将比去年有所增加。

鱼价存在走低因素

?  “谁也不愿意做亏本生意,何况一个货柜10多万元?这样的情况必定很快就会改变。”有业内人士表示,加工厂迫于订单的压力,亏损收鱼只是短暂现象,当旧的订单做完时,鱼价肯定会有大跌。从3月22日起,茂名地区罗非鱼价几天内几天内下跌0.5-0.6元/斤,就是一个佐证。

?  据了解,到3月底止,加工厂已完成大部分旧订单,并已经开始接受新订单。今年一季度,商品鱼价格比较高,根据订单价格参考国内实时塘头价的习惯,加工厂新订单的价格会比旧订单高,加工厂的亏损额逐步减少。

?  在国内罗非鱼流通方面,加工厂具有绝对的话语权,可以根据国际市场变化和自身营销状况,通过制订不同规格鱼的收购价,来调整经营状况。以3月下旬茂名地区为例,此时加工厂收购1-1.5斤规格鱼,但对1.6斤以上大规格鱼没有定价,该措施的用意一目了然:没有大规格鱼收购价,养殖户把鱼养到1斤规格就出售,而不会继续存塘,加工厂就能持续获得原料鱼。

?  此外,有业内人士透露,根据我国的养殖习惯和国外订单情况,加工厂多采取“一季度亏本、二季度保本、三四季度赢利”的经营模式。显而易见,为了弥补第一季度的亏空,加工厂必然要在后三个季度尽量提高利润,而在订单价格固定的情况下,要实现这个目的,只能从产业链上游获取。

?  按照现时的分析,可以得出一个结论:加工厂的亏损肯定是短时间的;旧订单完成,或可视作加工厂的一个“止损点”,在这以后,将逐步走上利润增长的道路;三、四季度恰好进入商品鱼上市高峰期,鱼价必然下跌,恰好从另一个角度印证了“一季度亏损、二季度平本、三四季度赢利”的说法。

?  由此可见,在整个流通途径中,加工厂方面对鱼价有明显的下行影响。

鱼价或维持在4.2元/斤

?  综上所述,存塘量和加工厂营销策略是影响目前罗非鱼价格的两个主要因素。加工厂为了保证自身利益最大化,其一系列举措会使价格下行。而另一方面,目前商品鱼量少,也还没有进入投苗高峰期,接下来几个月,在市场上流通的商品鱼都来自目前存塘的鱼。

?  综合以上两个因素,罗非鱼价格将保持缓慢下跌趋势。业内预测,价格缓慢下跌,然后维持在一个相对稳定的价格水平,估计4.2元/斤左右。

?  按罗非鱼饲料等生产资料的价格算,今年纯投料养罗非鱼的养殖成本在3.3-3.5元/斤,以绝大部分养殖户的经营方式看,这接近养殖的刚性成本,按照3月底,茂名地区4.1元/斤左右的价格计算,还有一定的利润空间。而接下来的几个月,各地不会有大规模的商品鱼上市,市场上流通的鱼都来自现存量的消耗,可以乐观预测,今年上半年鱼价将保持较稳定的盈利空间。

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